പുതിയ വൈൻ ലേബലിംഗ് നിയമം "ടെക്സസ് വൈനുകളുടെ ആധികാരികത ഉറപ്പ് വരുത്തും"

ഓസ്റ്റിൻ, ടെക്സസ് - വൈൻ രാജ്യമായ ടെക്സസ് സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ ഗ്ലാസിലും എത്രമാത്രം ടെക്സാസ് ഒഴിച്ചുവെന്ന് അറിയാൻ പ്രയാസമാണ്.വർഷങ്ങളായി കാൾ മണി ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന ചോദ്യമാണിത്.
പൊനോടോക് വൈൻയാർഡ്‌സിന്റെയും വെൻഗാർട്ടന്റെയും ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള മണി, ടെക്‌സസ് വൈൻ ഗ്രോവേഴ്‌സ് അസോസിയേഷന്റെ മുൻ പ്രസിഡന്റാണ്.പ്രാദേശികമായി വളരുന്ന മുന്തിരിയാണ് അദ്ദേഹം തന്റെ വീഞ്ഞിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്."ലേബൽ ആധികാരികത" ആവശ്യപ്പെടുന്നതിൽ സംഘടന ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചിട്ടുണ്ട്.
“എല്ലാ മുന്തിരികളെങ്കിലും ടെക്‌സാസിൽ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല,” മണി പറഞ്ഞു.
ഏകദേശം 700 ബ്രൂവറി ലൈസൻസുകൾ സംസ്ഥാനം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.അടുത്തിടെ നടന്ന ഒരു വ്യവസായ സർവേയിൽ, ഏകദേശം 100 ലൈസൻസികൾ മാത്രമാണ് തങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വൈനിന്റെ 100% ടെക്സാസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് പ്രസ്താവിച്ചത്.എലിസ മഹോനെപ്പോലുള്ള ഒരു ആസ്വാദകനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു അത്ഭുതമായിരിക്കാം.
"ഞങ്ങൾ ടെക്സാസ് വൈനുകൾ നേരിടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് നിരാശാജനകമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, കാരണം സംസ്ഥാനത്തിന് എന്താണ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്ന് കാണാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു," മഹോൺ പറഞ്ഞു.
അതെ വഴി ഉയർന്നു, ദിവസം മുഴുവൻ ഉയർന്നു.നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അവ കേൾക്കുന്നു, പക്ഷേ റോസ് വൈനിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തറിയാം?വൈനിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് കൂടുതൽ പറയാൻ, ജൂലിയറ്റിന്റെ ഇറ്റാലിയൻ കിച്ചൻ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡന്റെ വൈൻ ഡയറക്ടറും ജനറൽ മാനേജരുമായ ജിന സ്കോട്ട് ആണ് കൂടുതൽ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഗവർണർ ഗ്രെഗ് ആബട്ട് ഒപ്പിട്ട എച്ച്ബി 1957 ടെക്സസ് വൈനുകൾക്ക് പുതിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്നത് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാം.നാല് വ്യത്യസ്ത പേരുകളുണ്ട്:
വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത മുന്തിരികൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കഴിവ് ബിൽ പാസാക്കാൻ അനുവദിച്ചു, കരാർ അംഗീകരിക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് മണി സമ്മതിച്ചു.“ഇത് 100% ടെക്സാസ് ഫ്രൂട്ട് ആയിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ എപ്പോഴും കരുതി.ഞാൻ ഇപ്പോഴും അത് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയാണ്.ഇതാണ് നിയമസഭയിൽ സംഭവിച്ചത്, അത് നല്ലതാണ്.ഇതൊരു മുന്നേറ്റമാണ്,” മണി പറഞ്ഞു.
മോശം കാലാവസ്ഥയിൽ വിള നശിച്ചാൽ, ഹൈബ്രിഡ് ഓപ്ഷൻ സംരക്ഷണം നൽകും.മുന്തിരിവള്ളികൾ പാകമാകാത്ത ചില നിർമ്മാതാക്കളെ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ജ്യൂസ് വൈൻ നിർമ്മാണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകണം.
FOX 7-ന് Tierra Neubaum-ന്റെ രണ്ട് വിതരണക്കാരുണ്ട്, എല്ലാ ബുധനാഴ്ചയും 3pm മുതൽ 6pm വരെ നടക്കുന്ന മാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ കണ്ടെത്താം.
“അതെ, ഇത് വ്യവസായത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു സുപ്രധാന നിമിഷമാണ്,” നോർത്ത് ടെക്‌സാസ് മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിന്റെ ഉടമയും ടെക്‌സസ് വൈൻ ആൻഡ് വൈൻ ഗ്രോവേഴ്‌സ് അസോസിയേഷന്റെ പ്രസിഡന്റുമായി സേവനമനുഷ്ഠിക്കുന്ന റോക്‌സാൻ മിയേഴ്‌സ് പറഞ്ഞു.ആവശ്യത്തിന് മുന്തിരി കൃഷി ചെയ്യാത്തതിനാൽ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മുന്തിരിയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതമാണെന്ന് മിയേഴ്സ് പറഞ്ഞു.
“എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ശരിക്കും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എല്ലാവരുടെയും കണ്ണുകളിലേക്ക് കമ്പിളി ആകർഷിക്കുകയല്ല, മറിച്ച് ഒരു കുപ്പി ടെക്സസ് വൈനിന്റെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും എടുത്തുകാണിക്കുക എന്നതാണ്,” മിയേഴ്സ് പറഞ്ഞു.
മൈയേഴ്‌സ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഒത്തുതീർപ്പ് ബിൽ ആഗോളതലത്തിൽ ടെക്‌സാസ് വൈനിന് ഉറച്ച കാലുറപ്പിക്കും.“ഞങ്ങൾ ഒരു വ്യവസായമെന്ന നിലയിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു, ഈ നിയമനിർമ്മാണത്തിലൂടെ ഞങ്ങൾ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു, ഇത് കുപ്പികളിൽ പ്രായമാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു,” മിയേഴ്സ് പറഞ്ഞു.
ഈ മെറ്റീരിയൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയോ പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുകയോ വീണ്ടും എഴുതുകയോ പുനർവിതരണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്.©2021 FOX TV സ്റ്റേഷൻ